Boutique Terre de sel

Les baies roses sont les fruits d'un arbre à feuilles persistantes dégageant une odeur identique à celle du poivre. Elles entrent dans l'accompagnement de différentes préparations culinaires : utilisées ... [suite]

Cette écorce à la saveur douce et chaude possède un goût aromatique très puissant. Elle aromatisera compotes, vins chauds, punchs, liqueurs et chocolats. Elle est à utiliser tout spécialement ... [suite]

Cette plante originaire d’Asie à la saveur citronnée et piquante est idéale à déguster avec des quenelles de poissons ou des « vols au vent ». Elle est en ... [suite]

Ce mélange d’aneth, de fenouil, de laurier et de persil est idéal pour donner du caractère à vos cuisines de poissons. Poids net : 80g

Cette épice non piquante à la saveur raffinée parfumera vos thés et Chili con carne. Elle apportera une note très originale à vos plats. Il est conseillé de la ... [suite]

Cette épice constituée de baies mûres débarrassées de leur paroi conviendra à tous vos plats, que la cuisine soit salée ou sucrée. Poids net : 100g

Ce poivre piquant et fort à la saveur légèrement sucrée magnifiera vos plats mijotés tel que l’osso bucco mais également vos soupes d’hiver pour redonner du goût aux légumes. ... [suite]

Ce poivre, considéré comme le plus parfumé, est le plus utilisé en occident, il accompagnera tous vos plats et a la particularité de s’accorder avec toutes les épices. Un ... [suite]

Ce poivre très intéressant d’un point de vue gustatif est idéal pour la cuisine salée et la charcuterie. Il est également délicieux pour les sauces accompagnant le bœuf. Poids ... [suite]

Cet ingrédient fait partie du bouquet garni, il parfumera vos court-bouillons, vos sauces et vos plats mijotés. Le thym de Provence est aussi diurétique, antiseptique et tonique, un vrai ... [suite]